งานวิจัย

มูลนิธิฯ ใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นเป็นแนวทางในการขับเคลื่อนการพัฒนาที่ยั่งยืนต่อไป ยกตัวอย่างภูมิปัญญาชาวบ้านในการปลูกข้าว 2 ชนิด คือ ข้าวธรรมดาและข้าวสีม่วง ข้าวสีม่วงช่วยปกป้องข้าวธรรมดาโดยไล่แมลงและแมลงศัตรูข้าวออกไป ควรวิเคราะห์ข้าวสีม่วง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ เพื่อค้นหาองค์ประกอบไฟโตเคมิคอลที่เหมาะสมที่สุดในข้าวเพื่อสุขภาพของมนุษย์ การหุงข้าวควรทำโดยใช้สมุนไพรชนิดพิเศษเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ เช่น สูตรหุงข้าวเพื่อลดอุบัติการณ์โรคหลอดเลือดสมอง เบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็ง เป็นต้น